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餐厨垃圾中温干式厌氧消化污泥的方法、试验装置及过程。序批式试验装置，通过加水将接种污泥稀释至不同TS水平，取300mL污泥加入500mL的广口瓶，餐厨垃圾和污泥在试验前粉碎至粒径小于2mm，有机负荷设定为4kg·m-3(以VS计)，每个TS设两个平行试验。半连续式试验采用自制单相CSTR厌氧消化反应器，反应器有效容积为50 L，顶部进料下部出料.关闭进、出料口时反应器内部形成厌氧状态.通过温控仪控制加热循环水，反应器内部温度维持在中温(35±2)℃.斜叶式机械搅拌器转速设定为45 r·min-1，运转周期为5 min·h-1，每日物料回流比为2 ∶ 1.反应器运行过程中有机负荷，进料前将餐厨垃圾粉碎至粒径小于2 mm.反应器运行过程中，进料餐厨垃圾TS保持不变，由于反应器运行过程中受到***，本试验采用加水稀释的方式降低反应器中的TS。

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餐厨垃圾处理技术过程讨论：餐厨垃圾中温干式厌氧消化污泥的方法，温度对流变特性的影响。所以工业化应用中常用先酸后碱催化的工艺，这样可以使酸催化后，进料中脂肪酸大幅度降低，再进行碱催化。有研究表明，对于低TS含量的污泥，动力粘度随温度降低而升高，Baudez等研究表明污泥的动力粘度会随温度提高而降低.对于温度影响污泥粘度的机理，研究者从温度对污泥组分、附着微生物和结构等方面做出分析：Baudez等认为温度的变化会影响污泥的空间结构及组分的改变，使污泥的流变性质发生不可逆的变化;厌氧消化过程中***对温度波动非常敏感，对温度变化需要一定的适应期;Baroutian等认为当污泥受热时，由于热运动导致分子之间的凝聚力减少，从而导致了剪切应力以及粘度随之降低;Forster则论证了污泥颗粒表面包括蛋白质和多糖在内的聚合物数量越多，污泥的流动性就会越差.

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